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在食品機(jī)械生產(chǎn)食品時(shí)，機(jī)械上所使用到的油脂有時(shí)候會(huì)與食品接觸，那這些油脂會(huì)污染到食品嗎？這個(gè)我們要從兩方面分析了。首先我們要了解到機(jī)械上所使用的油脂是否是食品級(jí)，如果是偶爾與食品接觸的油脂是必須有NSF H1是認(rèn)證才符合設(shè)計(jì)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，這種油脂視為無(wú)毒，對(duì)人體無(wú)害的，所以偶爾接觸是不會(huì)污染到食品的。

如果所使用到的潤(rùn)滑油脂不是食品級(jí)的，毫無(wú)疑問(wèn)，所生產(chǎn)出來(lái)的食品肯定是收到污染了，所以我們推薦食品生產(chǎn)機(jī)械使用食品級(jí)的潤(rùn)滑油脂，這樣才能保障食品安全。