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食品加工廠使用食品級(jí)潤(rùn)滑油的誤區(qū)！

返回列表 來源：發(fā)布日期： 2021.03.10

說到食品安全，首先要考慮食品級(jí)的潤(rùn)滑劑在食品加工企業(yè)中是如何普及的。

在現(xiàn)實(shí)生活中，許多食品企業(yè)不愿使用食品級(jí)潤(rùn)滑劑，這是因?yàn)樵S多食品企業(yè)對(duì)食品級(jí)潤(rùn)滑劑有很多誤解。

例如，食品級(jí)潤(rùn)滑劑潤(rùn)滑效果差，使用食品級(jí)潤(rùn)滑劑的話成本顯著增加，設(shè)備的潤(rùn)滑油不與食品接觸，不需要使用食品級(jí)潤(rùn)滑劑；使用食用油比食品級(jí)潤(rùn)滑劑安全等。

針對(duì)以上這些誤區(qū)，希望小編能破解食品級(jí)潤(rùn)滑劑，對(duì)大家有所幫助。

首先，讓我們看一下食品級(jí)潤(rùn)滑油的定義。
食品級(jí)潤(rùn)滑劑是繼承傳統(tǒng)工業(yè)潤(rùn)滑劑的一切功能，是生理惰性、無臭、經(jīng)國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)NSF (美國(guó)衛(wèi)生基金會(huì))認(rèn)證、無毒、無害、可用于食品、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)加工設(shè)備的專用潤(rùn)滑劑。

其次，食品級(jí)潤(rùn)滑油是專門針對(duì)食品和企業(yè)的狀況條件開發(fā)的，比工業(yè)潤(rùn)滑劑更適合高溫、多水、多水蒸汽的環(huán)境。

因此，在食品條件下使用食品級(jí)潤(rùn)滑劑，具有更長(zhǎng)的換油周期，更少的換油次數(shù)，更好的防水效果，更好的阻汽能力。

“食用油比食品級(jí)潤(rùn)滑油安全”這一觀點(diǎn)與理解食品級(jí)潤(rùn)滑劑概念的錯(cuò)誤地區(qū)有關(guān)。食品級(jí)潤(rùn)滑劑需要通過NSF H1認(rèn)證；
其成分還要符合FDA (美國(guó)食品藥品管理局)的法規(guī)要求，生產(chǎn)食品級(jí)潤(rùn)滑劑的企業(yè)也必須認(rèn)證ISO 9001、ISO 21469等專業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定的質(zhì)量管理體系。

誤食含食品級(jí)潤(rùn)滑劑的食品不會(huì)影響人體健康；因?yàn)槭称芳?jí)潤(rùn)滑劑無毒無害。

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