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食品級(jí)潤滑油是指用于潤滑油和食品存在偶然性接觸的場合,起著潤滑和保護(hù)機(jī)械運(yùn)動(dòng)部件作用的專用潤滑油。由高品質(zhì)的基礎(chǔ)油和添加劑按照不同配方規(guī)定的比例調(diào)和,制成理化指標(biāo)和使用性能符合要求的、性能穩(wěn)定的潤滑油。
關(guān)于食品級(jí)潤滑油目前被業(yè)界廣泛認(rèn)可的是美國衛(wèi)生基金會(huì)NSF(National Sanitation Foundation)關(guān)于食品機(jī)械潤滑劑的批準(zhǔn)注冊制度。根據(jù)NSF116-20011中的規(guī)定,食品級(jí)潤滑油按照應(yīng)用場合的不同分為H1(適用于與食品偶然接觸的設(shè)備和機(jī)械部件上)、H2(適用于不與食品接觸的場合)、3H(適用于完全與食品接觸的場合,食品級(jí)脫模劑等)等規(guī)格。
食品級(jí)潤滑油的應(yīng)用非常廣泛,可滲透到食品行業(yè)的各個(gè)角落。它不僅可以用在普通的對食品機(jī)械的潤滑上,比如說在軸承、齒輪、鏈條等敞開部位的潤滑;同時(shí)也可用在對安全性要求更高的密閉機(jī)械中,如作為食品加熱用的導(dǎo)熱油、用于提供動(dòng)力的液壓油等。
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